quyn
sp tốt mình dùng hiệu quả, mua của shop nhiều rùi, uy tín chuẩn hàng***
Nhập Mã FREESHIP15 giảm ngay 15k ship
- Phân Loại: Nhụy hoa nghệ tây Negin (Saffron)
- Thương hiệu: Tashrifat
- Xuất xứ: Iran
- Đóng gói: Hộp 1g
Nghệ tây (tên khoa học là Crocus sativus) hay còn được biết đến dưới tên gọi saffron, là một loại thực vật lâu năm được trồng phần lớn ở Iran và một số quốc gia khác như Tây Ban nha, Ấn Độ và Hy Lạp. Hoa nghệ tây có màu tím nhạt, nhưng nhụy màu đỏ giống như sợi chỉ.
Nhụy hoa nghệ tây saffron phơi khô được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị để nêm và tạo màu cho thức ăn.
Phần lớn nhụy hoa nghệ tây được trồng và thu hoạch bằng tay. Cần khoảng 36.000 bông nghệ tây mới thu được 500g nhụy hoa. Hơn 200.000 nhụy hoa khô (từ 70.000 bông hoa) mới cho ra được 500g nhụy hoa nguyên chất. Do việc thu hoạch cần rất nhiều nhân lực, nghệ tây được coi là một trong những loại gia vị đắt giá nhất thế giới. Bên cạnh đó, saffron còn được sử dụng như một bài thuốc.
- Năng lượng 1.298 kJ (310 kcal)
- Carbohydrate: 65.37 g
- Chất xơ: 3.9 g
- Chất béo - 5.85 g
- Protein - 11.43 g
- Vitamin
+ Vitamin A: 530 IU
+ Thiamine (B1): 0.115 mg (10%)
+ Riboflavin (B2): 0.267 mg (22%)
+ Niacin (B3): 1.460 mg (10%)
+ Vitamin B6: 1.010 mg
+ Vitamin C: 80.8 mg (97%)
- Khoáng chất
+ Canxi: 111 mg (11%)
+ Sắt: 11.10 mg (85%)
+ Magiê: 264 mg (74%)
+ Phốt pho: 252 mg (36%)
+ Kali: 1724 mg (37%)
+ Natri: 148 mg (10%)
+ Kẽm: 1.09 mg (11%)
- Thành phần khác
+ Nước: 11.90 g
+ Selen: 5.6 μg
+ Folat [N 1]: 93 μg
Thành phần hóa học
- Có hơn 150 hợp chất được tìm thấy trong nghệ tây. Trong số này, yếu tố quan trọng nhất đối với cơ chế hoạt động, hương vị và mùi của nghệ tây là crocin, picrocrocin và safranal
- Carotenoids: Một nhóm các hợp chất được tìm thấy trong thực vật chịu trách nhiệm tạo ra màu sắc ở lá và cánh hoa
- Crocetin và crocin tạo cho nghệ tây có màu đỏ vàng.
- Các carotenoid khác có tầm quan trọng bao gồm lycopene, zeaxanthin và beta-carotene.
- Dầu dễ bay hơi: Là loại dầu thơm chiết xuất từ thực vật, thường được gọi là tinh dầu
- Picrocrocin chịu trách nhiệm về vị đắng của nghệ tây.
- Safranal tạo ra mùi và hương thơm của nghệ tây.
- Nghệ tây cũng là một nguồn tuyệt vời của Kaempferol, một loại flavonoid có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Nhuỵ hoa nghệ tây có rất nhiều công dụng hữu ích với sức khỏe con người, tuy nhiên một số tác dụng vẫn đang trong quá trình nghiên cứu để cho ra kết luận chính xác nhất.
- Cải thiện trí nhớ: hai hoạt chất có trong nhuỵ hoa là crocin và crocetin có tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng khả năng ghi nhớ và giảm nhức đầu rất hiệu quả.
- Giảm triệu chứng khi đến kỳ kinh nguyệt: đối với các chị em phụ nữ, việc sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây sẽ giúp làm giảm mỏi lưng, đau bụng, cải thiện tình trạng nhức đầu trong những ngày đèn đỏ.
- Chống trầm cảm: các chất như flavonoids, alkaloids, saponins giúp giảm lượng chất serotonin (nguyên nhân dẫn đến bệnh trầm cảm). Từ đó người bệnh sẽ được cải thiện đáng kể so với việc dùng thuốc.
- Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS): loài thảo dược này có thể cải thiện các hội chứng như mệt mỏi, hay cáu gắt, đau lưng, tâm trạng căng thẳng, khó chịu.
- Hỗ trợ cải thiện giấc ngủ: hai chất crocin và safranal từ nhuỵ hoa có thể giúp các hệ thần kinh thoải mái hơn, từ đó việc mất ngủ cũng sẽ được cải thiện. Đây là liều thuốc đặc biệt tốt cho người già.
- Bệnh tim mạch: nhuỵ hoa nghệ tây giúp giảm nguy cơ và phòng ngừa mắc các bệnh tim mạch bởi vì nhuỵ hoa có chứa thành phần có khả năng làm giảm huyết áp, phòng ngừa một số bệnh tim mạch.
- Cải thiện thị lực: nhuỵ hoa giúp làm giảm các vấn đề như đục thuỷ tinh thể, thoái hoá điểm vàng, viêm võng mạc, cải thiện và giảm tỷ lệ mắc các bệnh về thị lực.
- Cải thiện hệ tiêu hoá: trong nhuỵ hoa có chứa các chất như picrocrocin và safranal có thể cải thiện các vấn đề về tiêu hoá như viêm loét đại tràng, viêm loét dạ dày.
- Sử dụng trong việc làm đẹp: các chị em thường truyền tai nhau là nhuỵ hoa nghệ tây có các công dụng về làm đẹp hiệu quả như là giảm thâm, mờ sẹo. Sự thật là chúng còn có các công dụng khác như là chống lão hoá, cải thiện sắc tố da giúp da sáng mịn.
- Người bị khó ngủ, mất ngủ, ngủ không ngon giấc
- Dùng kèm với các chế độ giảm cân nhằm bổ sung vitamin, khoáng chất thiếu hụt do trong quá trình giảm cân.
- Người có nhu cầu sáng da, chống lão hóa
- Những người làm việc văn phòng, mắt kém...
- Những người bị căng thẳng stress.
- Những người bị tiểu đường, huyết áp, gan, thận... đều rất nên uống
- Tăng cường sinh lý nam và nữ
- Phụ nữ tiền mãn kinh, đầu đầu, bốc hỏa, khó chịu, khó ngủ, sinh lý kém...
- Trộn chung với các món chè, cháo, súp, canh, nấu cơm, sôi
- Đông sương, bánh, kem, uống cùng hạt Chia, chưng yến....
- Thêm vào các loại nước trái cây tự nhiên, nước lọc, nước ấm
- Rót nước vào bình trà hoặc ly, cho sợi nhụy nghệ tây vào. Sau khoảng 2-3 phút, nước sẽ bắt đầu chuyển dần sang màu vàng.
- Có thể pha them nước nếu dung gần hết. Dùng tới khi nước nhạt màu, sợi saffron không còn ra màu nữa (lúc này bỏ saffron đi hoặc có thể ăn luôn, rất tốt).
- Cho khoảng 10-15 sợi saffron vòa 500-100ml nước, đun sôi xong hạ lửa nhỏ trong nấu tiếp 15 phút.
- Gạo vo sạch, đổ nước nấu saffron (cả xác) vào nấu chung, thêm nước nếu thiếu.
- Nấu cơm như bình thường.
Nhuỵ hoa nghệ tây vì chứa lượng dưỡng chất cao nên nếu sử dụng liên tục trong một thời gian dài sẽ gây ra một số tác dụng phụ:
- Gây ngứa khắp cơ thể
- Tiêu chảy, chóng mặt, buồn nôn
- Dùng trong thời gian dài có thể bị vàng da
- Tê bàn tay và bàn chân
- Mẹ bầu đang trong những tuần thai đầu tiên: 3 tháng đầu là giai đoạn quan trọng nhất của thai kỳ nên cơ thể mẹ bầu sẽ có những thay đổi và rất nhạy cảm. Việc tiếp nhận đồ ăn hay thức uống cần đặc biệt chú ý và không nên dùng nhuỵ hoa nghệ tây trong thời gian này.
- Trẻ em dưới 6 tháng tuổi: trẻ em giai đoạn này chỉ nên uống sữa để hấp thụ chất dinh dưỡng, không nên và không cần bổ sung các loại thực phẩm và chất bổ khác.
- Những người hay bị dị ứng: khuyến cáo cho rằng những người dị ứng với phấn hoa, sữa, hải sản, mật ong thì không nên dùng nhuỵ hoa, nếu dùng sẽ rất dễ gây ra dị ứng.
austores.vn cam kết cung cấp sản phẩm NHỤY HOA NGHỆ TÂY TASHRIFAT SAFFRON CHUẨN LOẠI 1 chính hãng.
1. Đặt mua online bằng cách click vào nút Mua Ngay trên trang Chi tiết Sản phẩm
2. Đến mua trực tiếp tại địa chỉ số nhà 57 ngõ 191 Minh khai, phường Minh Khai, quận Hai Bà Trưng, Hà nội.
3. Gọi điện trực tiếp tới hotline Mua lẻ: 0985.925.666 hoặc Mua sỉ: 0982.80.2222
quyn
sp tốt mình dùng hiệu quả, mua của shop nhiều rùi, uy tín chuẩn hàng***
100% Bảo hành chính hãng
1 đổi 1 trong 15 ngày
TVQuản trị viênQuản trị viên
Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm